Kweker Bert heeft oplossing voor hoge energieprijzen: bloemkolen in plaats bloemen

Waar kweker Bert van Ruijven normaal gesproken zijn kas in De Lier vol heeft staan met pluimchrysanten, is de grond deze winter gevuld met bloemkolen.

'Bloemkool telen kost namelijk nauwelijks energie', legt de kweker uit. 'Je gaat toch dit soort dingen verzinnen tijdens de gascrisis. Het is niet de bedoeling van de tuinbouw om kassen leeg te laten staan., aldus Van Ruijven.

Maar met de torenhoge gasprijzen, is dat wel een ontwikkeling die steeds meer in het Westland gaande is. Kwekers en telers die delen van of zelfs hun hele kas leeg of 'koud' laten staan. 'Omdat lichten aanzetten en warm stoken duurder is dan niks doen', legt Van Ruijven uit. De kosten, baten wegen niet meer tegen elkaar op', legt Van Ruijven uit. 'Daarom moesten wij ook in één kas stoppen met chrysanten.'Maar de kweker van Arcadia Chrysanten vond het zonde om die ene kas helemaal leeg te laten staan. 'Behalve dat het er erg triest uitziet, zo'n lege kas, is het ook niet waar ik tuinder voor geworden ben. Ik wil iets produceren voor de maatschappij. En bovendien, een lege kas, levert niks op voor de portemonnee.'

Een delicatesse

De kweker is samen met zijn compagnons gaan zoeken naar een energiearme teelt. 'Er zijn verschillende bloemetjes voorbij gekomen, maar die vielen uiteindelijk toch weer af, omdat de teelt ingewikkeld is, of omdat er onvoldoende afzetmarkt voor is. Bonen en sla bleken ook niet eenvoudig te zijn. Zo kwamen we uiteindelijk uit bij kasbloemkooltjes, dat is zeker met de kerst een delicatesse.'De kwekers vroegen advies aan collega's. 'Vooral oude telers, die dat vroeger wel eens gedaan hebben, vinden het leuk dat we het oppakken. En die kunnen goed advies geven hoeveel water bijvoorbeeld. Maar het is uiteindelijk ook voor ons een leerproces. Dat is inherent aan zo'n nieuwe teelt.'

Voor ons unieke kans

Dit jaar produceren de mannen zo'n 25.000 bloemkolen. 'Die verkopen we vooral aan groothandelaren, restaurants en lokale groentewinkels.' Zij zijn blij met teeltwisseling van de broers. 'Voor ons is dit een mooie kans om een uniek Westlands product te verkopen', zegt Fred Mattern van Boeregoed in Naaldwijk.' Maar de achterliggende gedachte is natuurlijk heel schrijnend. Daarnaast merken wij ook dat we bepaalde andere groenten, zoals komkommers, paprika's en tomaten veel minder in het schap hebben liggen. Het is een zorgelijke situatie.' Helemaal overstappen naar de bloemkolen willen de chrysantenkwekers nog niet. 'Maar stel dat volgend jaar de gasprijs nog steeds zo hoog is, hebben we wat meer ervaring, en gaan we het misschien wel op grotere schaal aanpakken.'

Bron mediapartner Omroep West