Schipluidense bierbrouwer krijgt groter gebouw

Brouwerij tHuis begint donderdag met de bouw van een grotere bierbrouwerij op bedrijventerrein Hooipolder in Den Hoorn, aan de Harnaschdreef. Sinds 2016 wordt het streekbier op kleine schaal gebrouwen in Het Raadhuis in Schipluiden. Omdat de vraag naar het bier toeneemt, is het tijd voor een grotere locatie.

Eigenaren Mariska en Mark Schoenmakers willen in augustus beginnen met brouwen. Het bijbehorende proeflokaal 'Het Schenkhuis' wordt eind dit jaar officieel geopend. In Het Schenkhuis kunnen bezoekers een demonstratie krijgen van het brouwproces en kunnen zij de bieren proeven.

De brouwerij aan de Harnaschdreef is een tijdelijke oplossing voor het huidige ruimtegebrek. Het idee is om een aantal jaar na de bouw van de loods een gebouw te bouwen dat geïnspireerd is op een 'typische' Midden-Delflandse boerderij. Daar worden de brouwerij en het proeflokaal in dezelfde ruimte gefaciliteerd. Een deel van de loods die nu wordt gebouwd zal dan worden gebruikt als opslagplaats.