Niven heeft beste Groente Restaurant
De Westlandse Niven Kunz is met zijn restaurant Niven in Rijswijk verkozen tot beste Groente Restaurant van 2015. Die prijs is maandagavond uitgereikt.
De prijzen voor de beste restaurants van Nederland zijn dit jaar voor het eerst uitgereikt. De jury bestond uit de 500 beste chefkoks uit heel het land. Die konden stemmen op hun favoriete restaurants.
Kunz begon zijn kokscarrière bij restaurant 't Raethuys in Wateringen. Sinds 2009 heeft hij een eigen restaurant in Rijswijk. Met beide restaurants behaalde hij een Michelinster. Kunz staat erom bekend veel groenten te gebruiken in zijn gerechten.