Wander slijpt messen aan huis op zelfgemaakte fiets: 'Messen van drillrappers maak ik bot'

Wander Vanhoucke (22) uit Den Hoorn heeft al jarenlang een bijzondere hobby: messen slijpen. Maar de manier waarop hij de messen slijpt, is misschien nog wel verrassender. Dat doet Wander namelijk op een zelfgemaakte messenslijpfiets.

De passie voor messenslijpen begon toen Wander als tiener in de keuken van zijn ouders stond. "Ik was een tomaat aan het snijden en dat ging voor geen meter."

Toen dacht de student: ik ga zelf messen slijpen. "Ik heb mijn eerste slijpsteen gekocht en daar ben ik compleet gefascineerd door geraakt. Mijn ouders vonden dat eerst wel een beetje gek."

De hobby is in de jaren daarna helemaal uit de hand gelopen. "Ik ben ook messen gaan maken", vertelt Wander. "Uiteindelijk wilden sterrenrestaurants zelfs mijn messen hebben."

Tijdens een vakantie in Mexico ontstond het idee om een mobiele messenslijperij te bouwen. "Ik zag een foto van iemand die zoiets had gebouwd, alleen zijn fiets kon niet meer rijden. Toen dacht ik: hoe cool zou het zijn als ik een fiets heb gebouwd die wel nog kan rijden."

Oude racefiets

Zo gezegd, zo gedaan. Wander combineerde zijn oude racefiets uit de jaren tachtig met onderdelen van een kinderfietsje. Daardoor kan hij door te fietsen messen slijpen, maar ook gewoon een rondje rijden met zijn fiets. Op die manier gaat hij langs bij zijn klanten.

Die klanten reageren enthousiast en staan soms ook verbaasd te kijken. "Ik had nooit gedacht dat iemand hiervoor op de fiets langs zou komen", vertelt vaste klant Ric. Maar hij waardeert het vooral dat iemand op deze manier als een oude ambachtsman langs de deuren gaat. "Ik houd ervan."

Nu heeft Wander één tot twee klanten in de week. Dat levert een fijn zakcentje op. "Ik studeer nu muziek in Amsterdam en de kamers zijn best wel duur. Ik heb nog geen kamer gevonden, maar nu kan ik hem in ieder geval betalen."

Criminelen

Gelukkig zijn de klanten van Wander gewoon mensen die van koken houden. "Ik ben eigenlijk nog nooit bij criminelen messen gaan slijpen", vertelt hij. "Maar als drillrappers hun messen geslepen willen hebben, maak ik ze gewoon bot."