Naaldwijkse oliebollenkraam: vijf generaties familiegeschiedenis op het Wilhelminaplein

Het familiebedrijf Van de Weerdt, bekend van de Naaldwijkse oliebollenkraam, ziet veranderingen en toekomstmogelijkheden voor de zesde generatie, met luxe gebakjes als specialiteit.

Het familiebedrijf begon ooit met een houten opbouwkraam van oprichter J.W. Jansen. "Die kraam had veel pracht en praal, met schemerlampen en decoraties", zegt Daniëlle van de Weerdt, mede-eigenaar en de vijfde generatie in het bedrijf.

Veranderingen in de loop der jaren

Wie al zo lang op dezelfde plek staat, ziet de omgeving veranderen. "Vroeger stond hier niets waar nu het winkelcentrum De Tuinen is", vertelt Daniëlle. Ze laat een oude foto zien van een eerdere kraam. "Er was een bordje dat naar Monster, 's-Gravenzande en Hoek van Holland wees. Het is bijzonder om al die veranderingen van dichtbij mee te maken."

Tekst gaat verder onder de video.

Ook de techniek in de kraam veranderde door de jaren heen. John: "Mijn opa gebruikte een oven op kolen om olie te verhitten. Dat was toen heel normaal, maar nu kan je je dat nauwelijks meer voorstellen."

Toekomst in handen van een nieuwe generatie

De toekomst van de oliebollenkraam ligt mogelijk in handen van de zesde generatie. De kinderen van Daniëlle en John, nu 16 en 18 jaar oud, helpen al vanaf hun twaalfde mee. "Ze kunnen de kraam zelfstandig draaien, afgezien van het feit dat ze nog geen rijbewijs hebben", zegt Daniëlle met een glimlach.

Of de kinderen het familiebedrijf voortzetten, is nog onzeker. "Ze hebben allebei een opleiding en wij dwingen niets. Ze mogen kiezen wat ze willen doen. Als ze met de kraam of ons kermisbedrijf verder willen, steunen we dat. Maar kiezen ze iets anders, dan is dat ook goed", aldus Daniëlle.

Luxe gebakjes een populaire keuze

Naast oliebollen biedt de kraam ook andere lekkernijen, zoals een luxe variant van de tompoes. "Die is gevuld met banketbakkersroom en slagroom", vertelt Daniëlle. "Het is echt een luchtig gebakje en wordt veel verkocht."

De Naaldwijkse oliebollenkraam blijft, zowel door traditie als door het vernieuwen van het aanbod, een geliefde plek voor inwoners van de regio.