Archief

Restaurant Bavette dicht in december

Boutique restaurant Bavette in Maasland sluit per 1 december even de deuren.

Het betreft een tijdelijke sluiting voor alleen de maand december. Wel blijft de farmshop open en kunnen er diverse boxen voor de feestdagen worden besteld. Dit meldt het team van Bavette op de eigen website. Op Eerste- en Tweede Kerstdag is het restaurant wel open.

Bavette is bekend om het vlees van Hereford- en Wagyu-runderen, die op een eigen weide achter het restaurant grazen. De coronamaatregelen zijn de reden van de sluiting van het restaurant. "Wij als Horeca hebben er dit jaar alles aan gedaan om de boel weer recht te trekken, te controleren en rekening te houden met alle maatregelen. Maar helaas was het niet genoeg."

Ophouden doet het team Bavette echter niet. De kachel van chef Donald blijft branden, schrijven ze. Zo kan er een driegangendiner besteld worden in de decemberbox en is er de christmasbox voor de kerstdagen. Ook kan in de winkel gewoon vlees worden besteld en maaltijden worden afgehaald.