Banketbakker Koos Holtkamp geeft stokje over aan zoon
De bekende Maassluise patissier Koos Holtkamp gaat per 1 mei met pensioen. Hij geeft het stokje over aan zijn zoon Fabian.
Koos en zijn vrouw Kiek namen in 2001 de banketbakkerij aan de Nieuwstraat in Maassluis over. Daar staat hij inmiddels bekend om zijn kroketten en wie rond Koningsdag een tompouce wil kopen, moet lang in de rij staan.
Na twintig jaar vinden Koos en Kiek het inmiddels welletjes geweest. De volgende generatie in de familie staat al klaar om het over te nemen. Vanaf 1 mei zwaaien Fabian Holtkamp en zijn partner Suzanna Diepstraten de scepter.
Koos deelt zijn geheim voor een goede tompouce
In 2016 maakte de WOS een filmpje over de ambachtelijke tompouce: