Sterrenrestaurant Niven failliet verklaard
Restaurant Niven in Rijswijk van de Wateringse chefkok Niven Kunz is dinsdag door de rechtbank in Den Haag failliet verklaard. Het restaurant was al even dicht vanwege de gevolgen van het coronavirus. Niven had al jaren één Michelinster.
Volgens Het Financieele Dagblad waren er al problemen. Zo moest het restaurant over 2018 een bedrag van 188.125 euro in mindering brengen op de reserves, waardoor het eigen vermogen fors terugliep. Vermoedelijk gaf de coronacrisis het laatste zetje. Sterrenchef Kunz doet tegenover de krant echter geen mededelingen. Curator Milko Spaa was woensdagochtend nog onbereikbaar voor een toelichting.