'Je moet de groente van Koppert Cress hebben'

Het Monsterse bedrijf Koppert Cress, dat wereldwijd bekendheid geniet bij restaurantkoks, wil nu de consument gaan veroveren met een nieuwe groente. Het gaat om een kiemplantje dat naar verse doperwt smaakt en wordt gelanceerd onder de naam Crazy Pea.

Deze nieuwe groente wordt 'geoogst' in de eigen keuken, simpelweg door de blaadjes van het plantje af te knippen. Volgens de ontwikkelaar zijn de toepassingen zeer breed: rauw in salades, op een broodje, maar ook warm in de soep, curry, pasta of bijvoorbeeld in de wok.

Crazy Pea wordt momenteel op de Nederlandse markt geïntroduceerd. Door het hele land worden proefsessies gehouden, zoals onder meer op het World Food Festival in Rotterdam. Verder besteedt tv-zender 24Kitchen twee maanden lang aandacht aan de nieuwe groente.

Op dit moment is de 'doperwt-cress' nog niet te koop in de winkel. Op Facebook is een community gestart om digitale handtekeningen te verzamelen om Crazy Pea zo snel mogelijk in de groenteschappen te krijgen.