Archief

Holtkamp beste bakker van Zuid-Holland

De Schipluidense bakker Holtkamp is door de Nederlandse Brood- en Banketbakkers Vereniging uitgeroepen tot beste bakker van Zuid-Holland. Zowel in de categorie 'brood' als 'banket' werd de eerste plaats behaald.

In de categorie brood werd het een nek aan nek-race tussen drie bakkers uit onze regio. Holtkamp verdiende 154 punten en dat scheelde maar één punt met Bakkerij Vreugdenhil uit Maasdijk. Derde werd bakkerij Schalke uit Naaldwijk, met 152,5 punten.

Om kans te maken op de titel, moesten bakkers in de categorie 'brood' twee volkorenbroden en een kerststol inleveren. In de categorie 'banket' testte de jury twee boteramandelstaven en twee gevulde koeken.