Onderzoek Europese Logistiek Greenery
The Greenery zoekt naar mogelijkheden om grote klanten in de catering, zoals Compass, door heel Europa te kunnen beleveren. Dit schrijft het Agrarisch Dagblad.
Nu levert de afzetorganisatie al wel aan dit type afnemers, maar is de samenwerking niet zo intensief dat in elk land wordt geleverd. Om te bepalen wat er mogelijk is liet The Greenery een plan doorrekenen door TNO.
Grote cateraars willen hun inkoop graag centraliseren en met één partner voor heel Europa werken in plaats van met een reeks lokale groothandels. Het geeft ze meer zekerheid op het terrein van tracking and tracing en voedselveiligheid.