Nederlander eet iets meer fruit
In 2003 zijn Nederlanders iets meer fruit gaan eten. De consumptie van groenten is ongeveer gelijk gebleven. Dit blijkt uit de meest recente consumptiecijfers voor groenten en fruit, gepubliceerd door het Productschap Tuinbouw.
In totaal consumeerde de Nederlander in 2003 gemiddeld 69 kilo fruit en 52 kilo groenten.
Wat groenten betreft is er een stijging in de consumptie van 'gemakkelijke' groenten zoals tomaten en komkommers. Samen met sla komt bijna een kwart van de totale groenteconsumptie voor rekening van deze twee groenten.