Stijging voorverpakte groente
De verkoop van Nederlandse voorbewerkte groente en fruit zal naar de verwachting van het Productschap Tuinbouw de komende jaren blijven groeien. Dit meldt het Agrarisch Dagblad.
Vooral bij bewerkte sla, gemengde pakketten en roerbakgroente wordt in de toekomst een grotere afzet verwacht. Veel pakketten richten zich alleen op gemak, maar de consument wordt volgens het Productschap steeds veeleisender.
De meeste voorbewerkte groenten worden verkocht via de supermarkt. Deze hebben met 91% het grootste marktaandeel, de groentewinkel volgt met 6%.