Nieuwe sla kan twee dagen langer mee
Je sla twee dagen langer kunnen bewaren, zonder dat het bruin wordt. Dat is wat het Lierse bedrijf Rijk Zwaan mogelijk maakt met een nieuwe eigenschap in haar slasoorten.
Zo kan gesneden sla nu langer bewaard worden zonder dat deze zuurstofarm verpakt hoeft te worden. En dat voorkomt weer nare geurtjes, die kenmerkend zijn voor het openen van een zuurstofarme verpakking.
Rijk Zwaan heeft ruim tien jaar aan deze innovatie gewerkt. Ongeveer tien rassen in verschillende slatypes beschikken nu over de eigenschap en zijn in samenwerking met telers en snijderijen al met succes getest in de praktijk.