Niven 'crowdfundt' nieuwe keuken
De Westlandse kok Niven Kunz wil de keuken in zijn restaurant NIVEN in Rijswijk verbouwen. De sterrenkok heeft daar 50.000 euro voor nodig. Die probeert hij op te halen via het zogenoemde 'crowdfunding'.
Kunz heeft op crowdfundingplatform Kickstarter een account aangemaakt. Daar kunnen mensen doneren. Voor iedere 60 euro of meer serveert het restaurant een 10-gangen proeverijmenu en een glas champagne voor één persoon.
De teller staat na één dag op 21 mensen die een donatie hebben gedaan. Dat heeft 2100 euro opgeleverd. Kunz heeft tot 8 november de tijd om het benodigde bedrag op te halen.