Studenten introduceren Westlandse kazen

Een groep studenten van Lentiz MBO Greenport in Naaldwijk introduceert twee nieuwe kazen, onder de naam De Westlaender. Het gaat om een tomatenkruidenkaas en een sambalkaas.

De zes studenten zitten in het derde en laatste jaar van hun opleiding. Om te kunnen afstuderen dienen zij een eigen onderneming op te richten en een nieuw of vernieuwend product op de markt gaan zetten.

De zes willen onder de naam 'De Westlaender' een succesvol bedrijf opzetten dat genoeg verkoopt om met enige marge uit de kosten te komen, voor juli dit jaar. Doordat de kaas streekgebonden is, willen zij het Westlandse gevoel koppelen aan het product.

Voor de ontwikkeling van de kazen is het studentenbedrijf een samenwerking aangegaan met kaasboerderij Van Winden in Schipluiden, Rainbow Growers uit De Lier en restaurant Pure Passie uit 's-Gravenzande. Beide kazen zullen op markten en verschillende open dagen worden verkocht tegen een prijs van 8 euro per 500 gram.