Veel zout in groente uit blik
Wie moet oppassen met zout, kan beter geen groente eten uit blik en pot eten. Dit meldt de Consumentenbond op basis van een eigen onderzoek.
Te veel zout is ongunstig voor de bloeddruk. De Consumentenbond onderzocht met financiële steun van het ministerie van Landbouw, Natuur en Voedselkwaliteit negen van de populairste soorten verwerkte groente uit de diepvries en conserven uit de schappen van Nederlandse supermarkten.
Alle geteste groente in blik en pot bevatten meer zout dan de bovengrens die het Voedingscentrum hanteert. Diepvriesgroente en verse groente zijn in dat opzicht beter, aldus de Consumentenbond.