Minder groente en fruit verwerkt
Nederlandse fabrikanten hebben vorig jaar bijna 673 miljoen kilogram verse groenten en fruit verwerkt, 1 procent minder dan in 2003.
In 2002 ging nog 716 miljoen kilo door de machines om verwerkt te worden tot conserven, tafelzuur of droogproducten. Dat meldt het Productschap Tuinbouw na een enquête onder verwerkende bedrijven in Nederland.
De daling zit vooral in het fruit. Het volume verwerkte verse groente, exclusief champignon, bleef nagenoeg gelijk. 12 procent van de verwerkte verse groenten en 55 procent van het fruit kwam uit het buitenland.