Miljard euro aan versproducten weggegooid
Ruim eenderde van de versproducten die in Nederland geproduceerd worden, wordt weggegooid.
Jaarlijks gaat zo voor 1 miljard euro aan waarde verloren. De totale hoeveelheid weggegooid voedsel bedraagt één miljoen kubieke meter ofwel vijfhonderd volle supermarkten per jaar.
Het grootste gedeelte, 20 tot 25% procent, gaat verloren bij de producenten en toeleveranciers. Hierbij gaat het dan om afgekeurde producten, schade tijdens transport of verminderde kwaliteit door een mislukte oogst.