LEI: glasgroentebedrijven kunnen efficiënter
Er is op veel glasgroentebedrijven nog ruimte voor een verdere verbetering van de efficiëntie.
Dit kan onder andere gebeuren door de inzet van productiemiddelen te verkleinen, de bedrijfsomvang te optimaliseren en de afzet te spreiden. Dit blijkt uit onderzoek van het LEI.
Opvallend is dat een ouder bedrijf een betere technische efficiëntie en een lagere schaalefficiëntie heeft. Bedrijven met een of twee ondernemers zijn technisch minder efficiënt.
Ten slotte is het opvallend dat een afzet via meerdere kanalen een positieve bijdrage levert aan de technische efficiëntie. Deze bedrijven kunnen hun product, sortering en verpakking gericht afstemmen op de wensen van de afnemer.