'Parel Fastservicesector' voor Kimberly de Zeeuw

Kimberley de Zeeuw van snackbar De Parel in 's-Gravenzande is maandagavond door vakblad Misset Horeca uitgeroepen tot 'Parel van de Fastservice'. Die prijs is in het leven geroepen voor de ernstig zieke eigenaar van De Parel, Richard van Dop. De 22-jarige Kimberley is bedrijfsleider geworden om Richard en zijn partner Bianca zoveel mogelijk werk uit handen te nemen.

"Ik was totaal overdonderd, ik wist van niks. De jury begon over De Parel en steeds meer mensen gingen staan, het werd een staande ovatie. We hadden kippenvel en toen begonnen ze opeens over de prijs", zegt Kimberley. "Deze prijs is voor het hele team en voor Richard en Bianca, die hebben ons alles geleerd."

De prijs voor de 'Parel van de Fastservice' zal jaarlijks worden uitgereikt. Hij is bedoeld voor een personeelslid dat een uitzonderlijke prestatie levert. Bij de bijeenkomst van maandagavond werd ook de Cafetaria Top 100 bekend gemaakt. De Parel is daarin terug te vinden op de zevende plek.