Zwethheul weer op vijf

Restaurant Zwethheul in Schipluiden behoort volgens het blad Lekker nog steeds tot de beste restaurants van Nederland. In de nieuwe ranglijst, die maandag bekend werd gemaakt, staat het restaurant van topkok Mario Ridder opnieuw op plaats vijf. Evenals vorig jaar wordt Lekker 2015 aangevoerd door Inter Scaldis in het Zeeuwse Kruiningen.

Of de Zwethheul, dat ook twee Michelinsterren heeft, de toppositie kan blijven handhaven, is de vraag. Mario Ridder verlaat op 1 januari Schipluiden om in het Rotterdamse Hiltonhotel een restaurant te beginnen. In Schipluiden komt een jonge getalenteerde kok, die op termijn het restaurant moet overnemen.

Op de nieuwe ranglijst hoeft de Zwethheul behalve Inter Scaldis alleen De Leest uit het Gelderse Vaassen, De Librije uit Zwolle en Boreas uit het Brabantse Heeze voor zich te dulden. De top tien wordt verder gevuld door De Lindenhof uit Giethoorn, FG Restaurant uit Rotterdam, Da Vinci uit Maasbracht, La Rive uit Amsterdam en Pure C uit Cadzand.